Кунжутное масло для лица: польза для кожи, маски от морщин, отзывы пользователей

Как приготовить тахини самостоятельно?

tahini made from sesame seeds – food and drink

Ввиду малой популярности и доступности в гипермаркетах стоит научиться готовить кунжутное масло в домашних условиях. Рецепт не сложный, кулинарных навыков практически не требует.

Рецепт кунжутного маслаИнгредиенты:1 стакан кунжута,по желанию столовая ложка или несколько столовых ложек масла (для получения однородной консистенции пасты)

Способ приготовления:Семена кунжута (желательно очищенные, неочищенные, имеют горький, неприятный вкус) обжарить на сковороде до золотистого цвета. Дать кунжуту остыть. Смешать бобы. Масло можно добавить по желанию. Перелить пасту в банку и поставить в холодильник.

Как выбрать качественное кунжутное масло

Масло кунжута производится в 2 видах – рафинированное (очищенное) и нерафинированное. Очищенный продукт лишен какой либо пользы, поскольку в процессе многоступенчатой очистки с использованием химических соединений полезные вещества уничтожаются. Такое масло обладает слабым золотистым оттенком, не имеет запаха и вкуса.

В свою очередь нерафинированное кунжутное масло производится из сырых, слегка обжаренных и жареных семян сезама:

Сыродавленный продукт обладает самым нежным привкусом ореха, практически не имеет аромата. Натуральное средство имеет легкий золотистый оттенок.
Нерафинированный продукт из обжаренных семян обладает более насыщенным вкусом (орех ощущается сильнее), можно уловить и легкий ореховый аромат. Цвет – темно-золотой.

Но самый яркий вкус и аромат имеет масло из жареных семечек сезама. Именно этот продукт очень ценится в кулинарии за счет своих вкусовых качеств.

Оно имеет ореховый привкус (иногда с легчайшим горьковатым послевкусием), легкий аромат жареного ореха. Цветовой оттенок – темно-золотистый, даже коричневатый.

Никаких отличий по полезности у этих 3 видов нерафинированного продукта нет, они одинаково ценны для здоровья человека. Различия только во вкусовых и цветовых характеристиках.

Как правильно выбрать качественный продукт? В этом деле нет ничего сложного:

Тара должна быть стеклянной. Стекло не окисляется, поэтому продукт остается полезным максимально долгое время. Если тара из прозрачного стекла – не страшно, поскольку сезамин в составе защищает средство от агрессивного воздействия ультрафиолета. Важнейший момент – производство. На этикетке обязательно должно быть указано, что продукт произведен методом холодного отжима

Обратите внимание и на сроки хранения – они не должны превышать 6-8 месяцев

Побочные эффекты и противопоказания

Лучшие материалы месяца

Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
Самые распространенные «офисные» болезни
Убивает ли водка коронавирус
Как остаться живым на наших дорогах?

Несмотря на огромный перечень полезных и лекарственных свойств, кунжутное масло может навредить человеческому организму. Богатый состав продукта может вступать в реакцию с кислотами и давать прямо противоположный эффект. Масло несовместимо с такими веществами: аспирин, щавелевая кислота и производные.

Чем чревато одновременное употребление масла и кислот? Соединение элементов формирует нерастворимое вещество. Это вещество стимулирует развитие камней в почках. Превышение дневной нормы кальция провоцирует проблемы с мочевыделительной системой. Человек испытывает постоянный дискомфорт, не имеет возможности справить нужду, но постоянно ощущает эту потребность (симптоматика схожа с циститом).

Еще одно абсолютное противопоказание – индивидуальная непереносимость продукта или веществ, входящих в состав. Специалисты не рекомендуют вводить в рацион масло пациентам с повышенной свертываемостью крови, варикозной болезнью и склонностью к образованию тромбов.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:

Свойства кунжутного масла

Кунжутное масло производят путем холодного отжима или посредством термической обработки.

Основные органолептические характеристики:

вязкая консистенция;
цвет зависит от способа получения: нерафинированное — светло-желтое, жаренное – коричневое;
ореховый слегка сладковатый аромат.

Энергетическая ценность: 889 ккал / 100 мл.

Нутриентный состав кунжутного масла включает исключительно жиры – 99,9%. Белков, углеводов и вредного холестерина в нем нет совсем. Нельзя не сказать и о наличии полиненасыщенных жирных кислот, основными из которых являются олеиновая и линолевая (до 48%). В меньшем количестве содержаться пальмитиновая (до 8%) и стеариновая (6%).

Производители также акцентируют внимание ценителей здоровой пищи на наличии витаминов всех возможных групп: А, В1-В4, С, D, Е, К, микро- и макроэлементов. Особенно упирают на кальций: якобы в 5 г содержится сбалансированная суточная доза данного вещества для взрослого человека

Однако эта информация, мягко говоря, не корректна. Перечисленные витамины и иже с ними действительно наличествуют в семенах сезама и в приготовленной из них пасте, но не в рассматриваемом продукте.

Преимущества употребления пасты тахини

Тахини состоит из двух очень ценных ингредиентов: кунжута и кунжутного масла. Эту пасту нужно есть не только из-за вкусовых качеств, но и из-за ее полезных свойств. Он идеально подходит для вегетарианцев благодаря высокому содержанию белка.

Свойства кунжута:содержит полезный белок;это источник кальция, поддерживающий работу сердца и мышечной системы, положительно влияющий на кости и зубы;богат витаминами: A, E и B;легко усваивается организмом за счет наличия углеводов, белков и аминокислот;ненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в кунжуте, повышают уровень энергии, улучшают настроение и поддерживают иммунитет организма, особенно зимой;

в его состав входят фитостерины, которые благодаря тому, что снижают уровень плохого холестерина, предотвращают сердечные заболевания.

Использование в косметологии

С помощью масла кунжута можно улучшить состояние кожи и волос. Средство достаточно легко применять в домашних условиях.

Для лица

Существует несколько способов применения сезамового масла для лица.

Маска против отёков

Необходимые ингредиенты:

1 ст. л. масла кунжута;
1 ч. л. масла сосны.

Приготовление и применение:

Соедините составляющие и тщательно их перемешайте.
Нанесите получившуюся субстанцию на лицо.
Через 25 минут смойте маску с использованием геля для умывания.

Наносите средство на лицо по мере необходимости, но не чаще одного раза в день.

Кунжутное и сосновое масло помогают убрать отёки на лице

Маска с освежающим эффектом

Необходимые составляющие:

1 ч. л. сухого молотого имбиря;
1 ст. л. масла кунжута.

Приготовление и применение:

Хорошо смешайте составляющие маски между собой.
Нанесите полученное средство на лицо.
Через 20 минут умойтесь тёплой водой.
Нанесите на кожу лёгкий питательный крем.
Рекомендуется делать процедуру по мере необходимости.

Освежающая маска вернёт кожу к жизни после бессонной ночи.

От первых морщин

Чтобы избавиться от первых признаков старения, возьмите масло кунжута (примерно 1 ч. л.) и разогрейте его в ладонях. Несколько раз в день наносите средство на проблемные участки кожи лица. Перерывов делать не нужно, сезамовое масло можно использовать регулярно.

Примочки для глаз

Возьмите обыкновенную вату (можно диски), смочите немного в масле кунжута. Положите на глаза. Через 25 минут снимите. Проделывать такую процедуру рекомендуется раз в неделю.

Примочки с кунжутным маслом помогают поддерживать красоту кожи вокруг глаз

Маска для увядающей кожи

Необходимые составляющие:

1 банан;
1 ст. л. масла кунжута.

Приготовление и применение:

Банан разомните в кашицу.
Добавьте в получившуюся субстанцию сезамовое масло и тщательно перемещайте.
Нанесите средство на лицо.
Через 25 минут умойтесь простой водой.

Маску можно использовать несколько раз в неделю.

Маска с бананом и кунжутным маслом идеально подходит для увядающей кожи

Массаж лица

Необходимые составляющие:

1 ст. л. растопленного кокосового масла;
1 ч. л. кунжутного масла.

Приготовление и применение:

Соедините ингредиенты и тщательно их перемешайте.
Окуните пальцы в получившуюся смесь.
Распределите масло по рукам и похлопывающими движениями нанесите на лицо.
Аккуратно водите пальцами по массажным линиям до тех пор, пока средство полностью не впитается.
Смывать масло не нужно.

Делайте процедуру несколько раз в месяц для улучшения общего состояния кожи лица.

Массаж лица с кунжутным маслом улучшает общее состояние кожи лица

Кунжутное масло для тела

Сезамовое масло полезно не только для кожи лица, но и для тела. Существует несколько способов применения средства.

Массаж с маслом кунжута

Для массажа всего тела можно использовать масло сезама как в чистом виде, так и в сочетании с другими растительными эмульсиями (олива, кокос). Сначала слегка подогрейте средство на водяной бане или просто разотрите в ладонях, затем приступайте к массажу.

Выполните процедуру привычным для вас способом. После сеанса не стоит сразу смывать масло. Подождите 40 минут, а затем примите ванну или вымойтесь в душе с мылом. Делать массаж с сезамовым маслом рекомендуется два раза в неделю.

Для массажа тела рекомендуется использовать масло кунжута в чистом виде

Уход за кожей рук

Чтобы улучшить состояние ногтей и кожи рук, необходимо периодически делать ванночку с использованием следующих ингредиентов:

сок половины лимона;
1 ч. л. соды.

Добавьте в тёплую воду вышеуказанные компоненты. Опустите руки в ванночку на 15 минут. Затем сделайте массаж с маслом сезама. По завершении процедуры вымойте руки с мылом. Процедуру можно делать ежедневно.

Ванночка с содой и лимоном отлично размягчает кожу рук и хорошо подготавливает к массажу с использованием кунжутного масла

Действие на кожу

Химический состав определяет полезные свойства кунжутного масла, так как представляет собой настоящую сокровищницу самых активных элементов, необходимых для красоты и здоровья кожи. В нём есть и витамины, и минеральные соединения, и антиоксиданты, и флавоноиды — весь набор природных косметологов, которые вернут вашему лицу свежесть и молодость всего за несколько косметических процедур.

природный глицерин, попадая на кожу, образует тонкую плёнку, предохраняющую эпидермис от различных вредных факторов, способствует удержанию влаги в клетках, именно благодаря этому веществу масло кунжута в косметологии используется как увлажняющее средство против сухости и шелушений, которыми так часто страдает зрелая, увядающая кожа;
органические кислоты среди любителей натуральных косметических средств известны своим мгновенным омолаживающим эффектом: они разглаживают морщинки, улучшают цвет лица, способствуют более качественной выработке эластиновых волокон и коллагена в клетках;
ненасыщенные жирные кислоты выступают в роли координаторов сальных желез, уменьшая или, наоборот, увеличивая количество подкожного сала, вырабатываемого ими;
кальций, фосфор, цинк, магний, железо — все они необходимы для качественного, полноценного обмена веществ под кожей;
витамины A (ретинол), C (аскорбинка), B (их несколько в кунжутном масле), E (токоферол) питают кожу, которой в зрелом возрасте так не хватает полезных веществ, предупреждают авитаминоз;
природный белок нужен для восстановления повреждённых тканей;
аминокислоты стимулируют выработку в клетках кожи эластиновых волокон и коллагена, которые омолаживают кожный покров лица в любом возрасте и отвечают за его упругость;
бета-ситостерин улучшает цвет лица, так как положительно влияет на кровообращение;
фитин налаживает баланс минеральных соединений;
антиоксиданты также способствуют омоложению кожи.

Такое обилие биологически активных веществ, их достаточно высокая концентрация привели к тому, что у данного косметического средства имеются как показания для домашнего применения, так и противопоказания. Их нужно обязательно учитывать, чтобы не разочароваться в действии чудесного эликсира вечной молодости.

Кунжутное масло в косметологии: как применяется

У кунжутного масла отличные способности проникать в глубокие слои кожи. Оно увлажняет ее, питает, очищает от загрязнений, восстанавливает и заживляет. Кунжутное масло владеет свойствами антиоксиданта, а значит, поможет предотвратить преждевременное старение кожи. Его можно смешивать с эфирными маслами герани, ладана, лимона, бергамота.

Кунжутное масло применяют в качестве средства:

для заживления ран, ожогов;
для обезболивания;
для восстановления ногтей;
от ультрафиолета, поэтому оно часто присутствует в составе солнцезащитных косметических средств.

Масло кунжутных зерен благотворно влияет на волосы всех типов. Если в составе косметического или моющих средств для волос есть кунжутное масло, можешь смело их покупать, особенно когда твои волосы пострадали от окрашивания или завивки. Кунжутное масло придает волосам блеск и мягкость, защищает их от высыхания.

Чтобы снять с ног усталость, можно помассировать стопы кунжутным маслом, а потом сделать ванночку на основе трав.

Как применять кунжутное масло для волос?

Масло кунжута можно применять для ухода за любыми волосами. Разница состоит в нанесении средства. На сухие волосы нужно наносить и распределять по всей длине, от самых корней, полезным будет легкий массаж кожи головы. А обладательницам жирных волос лучше наносить масло исключительно на волосы, хорошо прорабатывая концы, но не затрагивая корни.

Как и масло расторопши для волос, можно оставить это средство на голове на всю ночь, до утра

Важно выдерживать маску не менее получаса. В зависимости от типа волос можно повторять процедуру от одного до нескольких раз в неделю

Держать такую маску нужно под утепленным колпаком. После применения средства нужно тщательно промыть волосы с шампунем.

Один из методов ухода за волосами по Аюрведе — массаж головы с помощью кунжутного масла. Кожа головы таким способом очищается, восстанавливается баланс, обновляется структура волоса. С помощью кунжутного масла можно добиться максимальной скорости роста волос.

Полезные свойства и возможный вред

Польза сезамового масла для организма напрямую зависит от способа его произведения. На рынке продаж встречаются 3 вида продукта:

Нерафинированное масло из необработанных семян. Продукт отличается светлым цветом, имеет мягкий вкус и запах. Стандартное средство для использования в разных сферах.
Нерафинированное масло из обжаренных семян. Имеет коричневатый оттенок, насыщенный вкус и аромат. Особенно ценится в кулинарии.
Рафинированное масло. Получают с использованием низких температур и экстрагирующих веществ. Имеет светлый цвет и почти незаметные запах и вкус, используется как безвкусная заправка различных блюд и соусов.

Нерафинированный продукт отличается пользой и способен нанести вред, поскольку сохраняет наибольшее количество активных веществ, в то время как рафинированный продукт утрачивает значительное количество изначальных свойств семян кунжута. Все о сезаме вы можете узнать из статьи «Семена кунжута – вкусно и полезно».

Кунжутное масло содержит:

насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты;
витамин Е;
фитостеролы (бета-систерол, кампестерол, стигмастерол и др.);
фитоэстрогены (сезамолин и сезамин).

Чем полезно кунжутное масло:

оказывает антибактериальное, противовоспалительное и регенерирующее действие;
понижает артериальное давление;
выводит шлаки, радионуклиды и соли ТМ из организма;
понижает холестерин в крови, оказывая профилактику развития атеросклероза и сердечных заболеваний;
предотвращает гиперфункцию щитовидной железы;
снижает риск онкологии;
оказывает желчегонное действие;
повышает иммунитет и тонус организма;
снижает кислотность в желудке;
восстанавливает и омолаживает кожу;
снижает болевой синдром и снимает воспаление при артрите и артрозе;
оказывает мягкий слабительный эффект при запорах;
стимулирует выработку тромбоцитов;
регулирует состояние нервной системы;
улучшает умственную деятельность, внимательность и память;
нормализует состояние репродуктивной системы как у мужчин, так и у женщин.

Существуют и противопоказания к применению масла сезама. К таковым относятся:

диарея;
повышенная свертываемость крови;
индивидуальная непереносимость;
мочекаменная болезнь;
тромбофлебит и варикоз.

Нельзя совмещать в пище кунжутное масло с аспирином и продуктами, в которых содержится щавелевая кислота (щавель, шпинат, ревень, помидоры и др.). Такое сочетание вызывает образование камней в почках.

Химический состав семян чёрного кунжута

Чёрный кунжут принадлежит к семейству Сезамовых, откуда и исходит его в второе название, известное многим по мультику или сказке об Алладине, — «сезам». Как все семена, черный сезам хранит в себе запас полезных веществ, необходимых для обеспечения будущего растения на ранних стадиях роста, что и позволяет человеку успешно использовать его в своих собственных целях.

Масла составляют 60% от объёма семени, и заключают в составе важный источник энергии для клеток – триглицериды, являющиеся основами кислот. Наиболее высоко в кунжуте содержание ненасыщенных жирных кислот, представленных в качестве олеиновой и линолевой, более известных как омега-9 и омега-6. Но и насыщенным нашлось место в составе сезама – стеариновая, пальмитиновая, миристиновая и арахиновая кислоты подарили растению свои полезные свойства.

Но не только масла составляют полезность кунжута: белок в его составе обладает незаменимыми аминокислотами – триптофаном и гистидином.

Чёрный кунжут богат также и витаминами групп B и E и минеральными веществами: цинком, железом, медью и другими. Однако, микроэлементы зависят от почвы и района выращивания растения, так что их содержание варьируется.

Масло сезама, хоть и отвечает принципам правильного питания, но все же сбросить вес, бездумно употребляя его, не получится из-за высокой калорийность продукта, составляющей 500-600 ккал на 100 г.

Стоит отметить, что рассчитывать на получение всех полезных макро- и микроэлементов, а также витаминов можно, употребляя лишь масло первого холодного отжима.

Лечебные свойства

Лечебные свойства масла из семян кунжута охватывают довольно обширную Сферу и их можно на назвать гармонизирующими- оно улучшает состояние кожи и организма в целом, возвращает ему способность самостоятельно справляться с проблемами.

Общеукрепляющий эффект проявляется при затяжных заболеваниях и при истощении организма. Улучшает кунжут и темпы восстановление организма при малокровии, кровотечениях.
Противовоспалительный эффект.

Проявляется как при сухом кашле, легочных заболеваний, одышке или простуде, так и при различных хронических воспалительных процессах.

Улучшение работы сердечно-сосудистой системы. Влили на состав крови, увеличивает число тромбоцитов и свертываемость. Эффективно при нарушениях кровообращения и болезнях сердца.

Нормализует метаболизм и работу пищеварительной системы. Положительно воздействует на общее состояние при заболевания поджелудочной железы, печени.
Слабительный и глистогонный эффект.

Проявляются при любых нарушениях пищеварительной системы и расстройство ферментативных функций.

Обезболивающий и противоревматический эффект.

Проявляется при любых нарушениях пищеварительной системы и расстройствах ферментированных функций.

Обезболивающий и противоревматический эффект.

Как основа для лечебного массажа эффективно борется с артритами, ревматизмами и остеохондрозом.

Косметологические свойства.

Позволяет вернуть даже преждевременно стареющей кожи свежий, абсолютно здоровый вид. Проявляется при первом нанесение, сочетает освежающий эффект с возвращением здорового вида и цвета кожи. Сильно выражен на волосах.

Питательные свойства.

Улучшает состояние истощенной кожи, обеспечивает эффективное усвоение витаминов и минералов, способствует восстановлению нормального обмена веществ на клеточном уровне.

Антиоксидантные и регенерирующие свойства. Способность восстанавливать упругость, свежесть, отдохнувший вид и выравнивать кожу, возвращать ей здоровье и сияние. Кунжутное масло восстанавливает природный баланс, способствует налаживанию механизмов саморегуляции. Но это ещё и идеальная базовое масло для заживления и восстановления при псориазе, экземе, других драматических заболеваниях.
Увлажняющие свойства.

Считается одним из лучших натуральных увлажнителей для кожи, которые восстанавливаю природные механизмы. Глубокое увлажнение строится на системном восстановление и клеточном обновление. Особенно сильно проявляется на дряблое сухой коже.

Противовоспалительный эффект.

Снятия покраснений и воспалений, шелушений, раздражений появляется и при обветривании, и при заболеваниях.

Защитные свойства.

Кунжутное масло не случайно используют для защитных ежедневных кремов. Протекторное воздействия строится на сезамоле, который активно препятствует процессом окисления, поглощает ультрафиолетовые лучи, превращает масло в одной из лучших средств защиты для солнца. Масло из кунжута эффективно предупреждает все солнечные ожоги.

Общие улучшающие воздействие.

Считается, что при регулярном применении масло решает любые проблемы с кожным покровом. Избавляет от пятен и пигментации, в том числе и после угревых следов.

Смягчающие эффект.

Заметен и на поврежденной коже, я и на огрубениях, и при применении на коже лица и рук.

Очищающие свойства.

Благодаря глубокому очищению масло регулирует сальность и сужает поры жирной кожи. Очищает проблемную кожу.

Обеззараживающий эффект.

Это Великолепное антибактериальноесредство, которая быстро заживляет порезы, ранки, я высыпания после аллергии. Несмотря на некоторую жирность, но способствует очищению кожи и не забивает поры.

Кунжутное масло подходит для абсолютно любого типа эпидермиса. Но всё же самым эффективным считается для увядающей, сухой и склонной к сильному шелушению кожи, а также для проблемной кожи.

Применение кунжутного масла для лица и тела

Почему масло из семян сезама используется в косметике так часто и популярно? Прежде всего, благодаря своим уникальным свойствам и богатству витаминов А, Е и В

В этом контексте очень важно действие витамина Е, называемого «витамином молодости», он замедляет процессы старения кожи и играет роль антиоксиданта

Также имеет в своем составе высокое содержание растительных стеролов, а также цинка, железа, кальция, калия и магния. В косметике также не следует переоценивать полиненасыщенные жирные кислоты, которые составляют более 84% состава продукта.

от морщин

Кунжутное масло обладает увлажняющими и антиоксидантными свойствами. По этим причинам оно является распространенным компонентом кремов и лосьонов против морщин, а также для ухода за обезвоженной и сухой кожей.

Масло кунжута также обладает успокаивающим действием. Может успешно использоваться в качестве натурального солнцезащитного крема в теплую погоду.

для массажа

Натуральные растительные масла, особенно холодного отжима, очень часто используются в массажных кабинетах или в натуральной медицине. Главным образом потому, что они на 100% натуральные, прекрасно увлажняют кожу и пахнут приятно.

Не все из них имеют эстетический цвет (некоторые довольно темные), но, безусловно, массаж с натуральным растительным маслом действует расслабляюще и успокаивающе для тела.

Натуральное масло кунжута является одним из наиболее часто используемых натуральных масел для массажа. Одним из главных его преимуществ является прекрасный аромат, которые долго остаются на коже.

В древности, согласно Аюрведе, именно это масло использовалось для массажа всего тела. Это была процедура как массажа, так и очищения организма от токсинов, которые выводились через кожу из тела.

Сегодня мы знаем, что масло семечек кунжута действительно оказывает очищающее действие на организм. Более того, он оказывает успокаивающее воздействие на нервную систему.

Как сделать такой массаж? Все, что вам нужно, это несколько столовых ложек теплого кунжутного масла. Конечно же, оно не должно быть горячим. Но будет приятнее, если температура массажного масла немного выше, чем температура тела. Для этого опустите флакон с продуктом в широкую посуду с теплой водой. Через несколько секунд масло из кунжута станет теплым.

Такой массаж можно делать где угодно, в ванной комнате, в комнате на диване, в гостиной

Важно помнить, что продукт жирный, однако, чтобы вы не испачкали жирными пятнами мебель, лучше выбрать подходящее место. Массируем все тело с головы до пят, энергично совершая круговые движения по всему телу

Такой массаж длится несколько минут. После массажа с маслом семян сезама подождите несколько минут и примите душ или успокаивающую ванну.

Действие кунжутного масла на кожу лица

Нанесение масла на лицо

Богатый химический состав позволяет освежить эпидермис и вернуть ему молодость всего за несколько применений. Каждый из компонентов выполняет определенную функцию:

Наличие природного глицерина создает пленку, сохраняя влагу и защищая от внешних негативных воздействий. Такое свойство позволяет применять продукт для увлажнения сухой, шелушащейся и увядающей дермы;
Присутствие органических кислот делает сезам отличным омолаживающим средством с мгновенным эффектом. Компонент способствует улучшению цвета эпидермиса, разглаживанию морщин и стимулирует выработку коллагена;
Жирные кислоты стабилизируют работу сальных желез;
Кальций, железо, магний и цинк улучшают подкожный обмен веществ;
Комплекс витаминов оказывает питательное воздействие на эпидермис

Это особенно важно для женщин зрелого возраста;
Белок восстанавливает поврежденные ткани, а аминокислоты ускоряют выработку коллагена, необходимого для омоложения и упругости;
Бета – ситостерин ускоряет кровообращение, что положительно сказывается на цвете;

Антиоксиданты способствуют выводу вредных веществ и оказывают омолаживающее воздействие.

Такой комплекс компонентов в высокой концентрации объясняет популярность кунжутного продукта в косметологии. Чтобы добиться желаемого результата, стоит учитывать показания и противопоказания для его использования.

Как использовать кунжут с максимальной пользой

Съесть и запить водой. Именно так, просто съедаете 1-2 ложки кунжута и запиваете водой. Можно пережёвывать семечки, а можно сразу проглотить с водой.

Намочить и добавить в салат

Необходимо залить кунжут водой на несколько часов, потом ее слить и заправить этим кунжутом салат или другие блюда. Он прекрасно насыщает желудок, обеспечивает чувство сытости, что будет полезно людям, желающим уменьшить аппетит. Если необходимо притупить чувство голода, но нет возможности замачивать кунжут дома, можно просто пожевать эти семечки.

Прорастание кунжута

Благодаря проращиванию можно получить максимальное количество кальция в семенах кунжута. Также благодаря некоторым ферментам, которые появляются в процессе прорастания, такой кальций идеально усваивается организмом.

Необходимо промыть семена водой и выложить его в посуду с ровным дном (плоская тарелка и так далее).
Сверху накрыть тонкой марлей и залить теплой водой так, чтобы семена были полностью покрыты водой.
Необходимо поставить посуду в тёмное тёплое место.
Марля должна быть влажной, доливая при необходимости воду.
Семена прорастут через 1-3 дня, зависимо от температуры и других факторов.
Их необходимо ещё раз промыть водой. Они готовы к употреблению. Дневная норма – 50-100 г.

Их можно добавлять в салаты или кушать как самостоятельное блюдо, порезав ножом. В 100 граммах проросшего кунжута содержится 1500 мг кальция, что больше, чем в обычном состоянии.

Кунжутное молочко

Очень полезное блюдо, в котором много легкоусвояемого кальция.

Необходимо 1 стакан сезама смешать с 2 стаканами воды и оставить на ночь (8-10 часов).
Утром добавить столовую ложку мёда и 3 финика без косточек. Можно добавить немного соли.
Все смешать миксером, процедить через марлю.
Из сухих остатков можно сделать хлебцы или печенье.
Такой объем рассчитан на 4 порции.

Кунжутное масло

Активно используется в приготовлении мазей, эмульсий и так далее. В бодибилдинге это масло используется для увеличения мышечной массы. Взрослым рекомендуется использовать 1 столовую ложку 3 раза в день до еды, детям – по 1 чайной ложке.

Принимая хотя бы 1 столовую ложку этого масла в день, можно значительно облегчить дыхание человека с бронхиальной астмой, одышкой или сухим кашлем. Кунжутное масло нейтрализует кислотность крови и повышенную кислотность желудочного сока, компенсирует общее изнеможение организма, помогает набрать мышечную массу.

Вкус и польза

И, конечно, кунжутное масло можно и нужно есть. У него мягкий, при этом выраженный вкус, который прекрасно гармонирует с самыми разнообразными салатами. Мы в семье уже отказались от подсолнечного и оливкового в пользу кунжутного, уже просто потому, что оно единогласно признано более вкусным. Но если, вкусы у всех разные и тут можно спорить. То о пользе спорить бессмысленно — кунжутное масло рекомендовано для внутреннего применения для лечения и профилактики множества заболеваний.

Это масло содержит множество микроэлементов: кальций, железо, магний, цинк, медь, фосфор. Кроме того, в нем есть ненасыщенные жирные кислоты — олеиновая, линолевая, пальмитиновая, стеариновая, арахиновая и лигноцериновая и другие. В составе масла почти в равных долях присутствуют необходимые полиненасыщенная кислота Омега-6 и мононенасыщенная Омега-9. Сезамол, содержащийся в масле, является сильным антиоксидантом. Масло является источником витаминов Е, В6, С, А и К.

Кунжутное масло показано при различных эррозивно-язвенных повреждений слизистых ЖКТ. Оно находит применение в лечении гастритов с повышенной кислотностью, колитов, дуоденитов, запоров, язв. Эффективно работает при проблемах с поджелудочной. Масло можно использовать для профилактики желчекаменной болезни.

Не менее полезно кунжутное масло для сосудов и сердца. Содержащийся в масле комплекс веществ укрепляет сердечную мышцу, повышает прочность и эластичность стенок сосудов.

Кунжутное масло — настоящая находка для тех, кто занят интеллектуальным трудом. Оно нормализует деятельность нервной системы мозга, улучшает память. Благодаря составу, богатому Омега-9, работает на профилактику болезни Альцгеймера.

Большую пользу кунжутное масло приносит и женскому здоровью. Оно хорошо сбалансировано по веществам, благоприятно влияющим на женскую половую систему. Регулярное употребление помогает снять дискомфорт и болевые ощущения перед и во время критических дней, а также в климактерический период.